俗話說：初一餃子初二麵！那麼「正月初三」我們應該吃什麼？寓意「和美」老傳統不能丟

過年對於每一個人來講，一定是一年當中最盛大，最熱鬧，最隆重的節日了。

過年除了全家團聚在一起，吃大餐，吃美食，其樂融融以外，還有很多過年的老傳統，老習俗不能忘記。

例如祭祀祖神，祭奠祖先，辭舊迎新，迎祥接福，祈求豐年等。

特別是爸爸媽媽等老一輩的人，更是比較注重一些老傳統。

參考來源：今日頭條

俗話說，初一餃子初二麵，那麼正月初三我們應該吃什麼呢？

對於這個問題，可能許多年輕人並不知道，下面我就跟你講講，過年時對於吃的一些傳統習俗。

大年初一吃餃子，這個是毋庸置疑的。

除了年夜飯要吃餃子以外，作為新年的第一天，大年初一也是要吃餃子。寓意新的一年，全家幸福安康，萬事如意。

正月初二被稱為開年，這一天，是走親訪友的日子，也是美女們回娘家的日子，這一天一定要吃麵。

初二的麵也有很多講究，一般都是要用初一的餃子麵來做。

做出來的麵，要配上附料，例如木耳，菜葉之類的，做個炸醬或者鹵子，味道好，寓意也好。

參考來源：今日頭條

初一餃子初二麵，初三盒子鍋裡轉，這裡所說的盒子，就是指的韭菜盒子。

初三應該吃韭菜盒子，「盒」寓意「和」，代表著和和美美，團團圓圓。

其實韭菜盒子，確實是一道很好吃的美食。韭菜的鮮嫩多汁，配上外皮的酥脆，無論是口感還是味道，都那麼的棒。

下面我就教你做韭菜盒子，初三的時候，你一定要給家人做一下。

【韭菜盒子】

食材 : 韭菜，雞蛋，蝦皮，木耳

調料 : 食鹽，雞精，生抽，食用油，芝麻油

製作方法:

第一步，先把麵和好，放一邊醒透。木耳放入盆中加入清水泡發。

韭菜摘洗乾淨後切碎，木耳剁碎，取三個雞蛋炒熟晾涼後剁碎。

技巧:

1 韭菜一定要買最鮮嫩的，如果沒有就別做。做韭菜盒子，韭菜越嫩越香。

2 蝦皮在使用之前，用清水洗一下。