水煮蛋煮不完美!網友開蓋驚見「牽絲蜘蛛蛋」 視線往上「每顆都爆漿」媽媽嘆:關鍵2點沒做到

無論早餐還是宵夜,來顆簡單的水煮蛋營養又美味,不只熱量低,還能增加身體血液循環、幫助細胞更新再生。日前,有網友想用電鍋快速蒸個雞蛋來享用,沒想到一開鍋蓋迎接他的卻是驚人的地獄料理...

圖片來源:JUSTYOU

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根據《聯合新聞網》報導,原PO在社群平台「Dcard」上分享,那天他只是想蒸個白煮蛋來吃,電鍋跳起後打開蓋子,卻發現沒有一顆雞蛋是完整的!只見照片中,上層的蛋大大破損,而底下的雞蛋也都有著細小的裂縫,蛋液還像蜘蛛絲般噴出。

圖片來源:Dcard

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慘不忍賭的景象讓原PO在文末大喊「人生好難」!而底下的網友則幫忙分析雞蛋破裂的原因,「你沒退冰,然後蛋太多堆疊在一起」、「我之前也是,蛋太冰了」、「水裡面加多一點鹽就不會了」、「還沒退冰就加熱蛋殼會裂掉」

圖片來源:自由時報

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內行網友紛紛表示,均衡受熱和雞蛋溫度都是關鍵,也有許多人提供蒸雞蛋的妙招讓原PO參考,「盤子上面放浸濕的廚房紙巾,然後放上蛋,但是不要疊上」、「可以在鈍端用針刺幾個小洞,這樣就不會爆掉」、「試著蛋外面貼上濕餐巾紙」,也有人建議水煮更無技巧,只要在冷水時放入雞蛋,10分鐘後就能完美起鍋囉!

圖片來源:自由時報


相信在大家貼心的技術指導下,原PO下次一定可以煮出漂亮美味的水煮蛋了 ~


資料參考:《聯合新聞網》


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