元宵煮湯圓「糊掉又破了」！教你必學妙招「出鍋完整Q彈」好看又好吃

一位網友分享：無意中家人用香蕉給我煮了米粥，從此以後，我琢磨香蕉的吃法開始了，用香蕉做各種食物的嘗試，這道湯圓也是嘗試做了一次，然後覺得很合自己口味，饞了就煮上一碗，慢慢享受香蕉和芝麻湯圓留下的香味。

食材：芝麻湯圓240克、枸杞幾顆、木耳5克、香蕉1個、紅棗幾顆、百合3克、白糖適量

製作步驟：

1、食材準備好，湯圓可以自己包，不會包的也可以買好現成的來煮。

2、將木耳、百合要提前泡發，枸杞到快用的時候再泡發，香蕉快用的時候再剝皮切厚約一公分的段，不要切太薄。

3、鍋內放水，將百合木耳紅棗燒開煮熟撈出備用。

4、下入湯圓，煮開後加入半碗涼水繼續煮。

5、再次煮開後倒入香蕉，煮開即可關火，不要煮太久。

6、煮好的湯圓和香蕉連湯帶水倒入碗中，放入煮好的紅棗、木耳、百合、糖調勻後，丟入幾粒枸杞裝飾。

小技巧：不喜歡糖的，可以湯水裡不放糖，香蕉也不要切太薄，防止煮的時候煮化掉。

這樣看，是不是湯圓顏值也變高了？憋不住了，快來一個香香甜甜的湯圓解解饞吧！

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