蝦子活跳跳都假的？傳不肖業者端出「黑心活蝦料理」　彌留老蝦10秒「瞬間活過來」被揭發

味美又鮮甜的蝦子料理，是很多饕客們心中的最愛之一，不過說到海鮮，就不能不說新鮮度跟美味的關係有多麼重要了！尤其如果是現撈活蝦，肉質和味道跟其它蝦子就是不一樣，也因此很多客人到餐廳用餐時，只要吃蝦子，就會關心到底新不新鮮；然而日前卻傳出，有很多不肖業者，看準「活蝦」賣相好，竟然暗地裡加了「活力藥劑」，讓已經沒有活力的蝦子再度「復活」，用活跳跳的樣子吸引顧客，但卻根本不能吃啊！

據《三立新聞網》報導，最近市面上有不肖業者開始賣起「迴光返照」的蝦子，由於活蝦市場大，很多饕客都喜歡吃現撈、現煮的活蝦料理，因此就有商人利用「固體雙氧水」，也就是過氧碳酸鈉，丟進水中後，讓水裡面的含氧量大增，原本已經幾乎不能動的蝦子，竟然馬上「活跳跳」，看起來就跟活蝦一般。

一般顧客只要看到蝦子還在動，就覺得是活蝦，也就願意付錢買單，不過報導指出，這種蝦子其實根本不能吃，因為雙氧水絕對不能用在活體食材上，這只是因為「興奮劑」原理，讓蝦子迴光返照，但其實新鮮度可是大打折扣。

圖片來源：《三立新聞網》

讓我們看看這篇誇張的報導吧！