因「沒生兒子」遭婆婆嫌棄!丈夫暗自另組家庭 獨養2女兒成為身價上億「水餃皇后」

一代傳奇「水餃皇后」!

你可能不認識她,但多多少少會聽過她以及她所創造的品牌事業,然而看完她的故事之後,相信一定會讓你印象深刻,且由衷佩服這位女性。


2019年2月11日,據香港多家媒體消息,著名品牌灣仔碼頭水餃創始人臧健和走了,終年73歲。

一代傳奇「水餃皇后」,曾經叱吒商界的女強人,臧健和,她的生平事蹟讓人不勝唏噓,也讓人無限感嘆。

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曾經的她因為生不出兒子被婆婆趕出家門,身無分文的她獨自帶大兩女兒,後來從默默無聞的小攤販慢慢奮鬥到每年生意額約15億人民幣的國際品牌,她憑一己之力,活成了豪門!

你以為這是電視劇裡才會出現的橋段?

不,這也是灣仔碼頭創始人臧健和傳奇的一生。

她就是這樣一個被拋棄,還帶著兩個女兒的母親,居然能做成這樣一番事業,你也許在懷疑,是不是她運氣太好了,總有人投資她,你以為一路走來她處處有貴人相助,但實際上她最大的貴人,永遠是自己!



01

遭婆婆嫌棄生不出兒子,毅然淨身出戶


結婚後安安靜靜相夫教子,是許多女人的樸實夢想。

但是現實的殘酷,卻逼得很多好女人無路可走,最後只能靠自己。

臧健和就是這樣一個活生生的例子。

1945年,臧健和出生在山東省五蓮縣農村,父親在她很小時就離家,自懂事以來她就沒有吃飽過,5歲時就在地上撿地瓜、剝玉米,冬天天氣寒冷,臧健和的兩隻小手就凍得通紅。

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14歲時,天氣不作美,家裡實在吃不溫飽了,母親只能帶著臧健和姐妹逃到青島去做苦工。

為了多掙些錢,母親下班後還要做針線活,每天熬到深夜,沒多久眼睛就花了。

為了給家裡減輕負擔,臧健和主動要求為家裡分擔壓力,她毅然選擇放棄學業去醫院當護工。

後來,臧健和遇到了在山東援華行醫的泰籍華人丈夫,並與之結婚。

婚禮上那場不受歡迎的大雨,並沒有沖淡兩人新婚的甜蜜。在身邊的親朋好友對這樁稀有的跨國婚姻的無限祝福中,他倆很快便有了兩個可愛的女兒,成為幸福的四口之家。

可是婚後的甜蜜沒有開始多久,臧健和的丈夫就以親人離開當藉口,一個人獨自回了泰國,並信誓旦旦地說:「我會儘快回來和你們團聚的」。

沒想到這一等就是三年。

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1977年,直到32歲的臧健和辭掉了工作去泰國尋親,才得知真相:丈夫瞞著臧健和在泰國另組建了家庭。

婆婆嫌棄她生的都是女兒,所以又給丈夫找了一任妻子!

當時泰國是允許一夫多妻制的,可一向獨立的臧健和怎麼也接受不了這樣的事實。

「可是我們在中國結的婚!」臧健和說,丈夫沉默不語,婆婆指著她的鼻子說:「但是你生了兩個女兒!我們家需要兒子!」

「選我還是選她?」她問丈夫。

他沉默不語,側臉對他的第二個妻子報以溫柔微笑。

心寒,並不足以說明臧健和此時的心境。

最後,面對背叛自己的愛人,滿臉嫌棄的婆婆,還有兩個活潑可愛的女兒,臧健和毅然凈身出戶,帶著一雙女兒在香港落腳。

02

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為了一雙女兒,好好活下去

背井離鄉讓她陷入了前所未有的絕境,為了一雙女兒,她咬緊牙關,告訴自己「好好活下去!」

但一個女人在香港舉目無親,還要養活一雙女兒,其艱辛可想而知。

她在銅鑼灣租下一間沒有窗戶的1坪多的小平房,母女3人安下身來。

為了儘快找到工作,臧健和四處打聽,不會英語和港語的她,就用手比劃:「有沒有不用說話,只要出力氣就能賺錢的活?」

有是有,不過都是些當地人不願做的洗碗、洗廁所的粗活。為了養活孩子和自己,她顧不了那麼多,就去了一家酒樓做雜工。

早上8點去茶樓刷碗、洗廁所,晚上6點到8點去電車廠擦車,11點去醫院做護工,每天只睡3、4個小時。

但因為太過勞累,又受過傷,身體已經無法負荷這樣子的高強度工作,她開始思考以後的出路。

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在朋友的建議下她開始在香港的灣仔碼頭當起了小攤販,賣北京水餃。沒錢買推車,她就自己動手拿木板做個簡易的攤台。地點她選擇了繁忙的灣仔碼頭,那裡每天輪船貨多人多,很多小攤販都在那賣東西。

第一天出攤,在灣仔碼頭邊上看著熙熙攘攘的人流,臧健和的心情既自卑有怯懦,又看了看身邊年幼的女兒們,更是心酸得無以復加。

她始終低頭包著餃子,鍋裡的水開了,在添上一瓢,再開,就把煤爐關掉了。

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「快來吃水餃!香港最好吃的水餃!」沒有人教,大女兒卻自己叫開了,小女兒則在一旁手舞足蹈。

終於,快收攤的時候,5個學生來到臧健和的攤位前,一人吃完一碗餃子,又各自要了一碗。

「好好味!」這是臧健和來香港後,第一次聽懂的粵語,當然對她而言,這也是明媚如陽光的命運啟迪。

白天買食材,在家擀皮、製作餡料。女兒們放學後,母女三人出攤。大女兒幫忙叫賣,小女兒把風,看見警察來了就讓媽媽躲起來。

有一次,小女兒和一隻小狗玩耍忘了神。臧健和被警察逮個正著,眼看著要被罰款和沒收小推車,小女兒突然抱著警察的腿大聲哭喊:「叔叔,你放了我媽媽!不是她的錯,是我的錯,我沒有看好你……」

警察目瞪口呆,臧健和淚流滿面。


03

千萬要有一點精神,因為你是母親

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雖然那段時期特別艱難困苦,但是臧健和始終在堅持,用心做好水餃,她做的水餃乾淨、好吃、新鮮、量大。

吃慣了點心的香港人不習慣北方的餃子,認為餃子皮厚不好吃,但還是有一幫在碼頭工作的北方人為她捧場,臧健和的水餃於是成為了灣仔碼頭上的熱門美食。

為了能讓香港本地人也能接受她的水餃,吃起來合胃口,臧健和跑過大量餃子店,吃過幾十種餃子,反覆研究餡的配方和皮子的擀製,把肥肉與瘦肉之比由五比五改成三比七,同時把厚皮也研製成爽滑的薄皮等。

功夫不負有心人,臧健和的忠實顧客越來越多,有人甚至專門從澳門過來,只為一嘗「水餃皇后」的水餃。

隨著臧健和北京水餃越來越受人歡迎,有人建議臧健和想一個自己的水餃名稱。於是便有了「灣仔碼頭」品牌的誕生!

日本大丸百貨公司的老闆因自己的女兒愛吃臧鍵和的水餃,希望與她合作,但公司要求水餃要用日式包裝,貼大丸的牌子。

臧健和堅決不肯,她想要用自己的牌子「灣仔碼頭」,而且批發價不能低於12元,比大丸公司提出的價格多出1元。

一個小攤販這樣的「骨氣」和「眼界」真是讓日本商人始料未及,他同意了。

就這樣,小攤販臧健和開始了新的征程:她有了自己的品牌,組建了自己的工廠。生意也越做越大,但她對餃子的質量和口感的要求從未停止,逐漸佔領了香港大部分的新鮮水餃市場和超過三成的冷凍水餃市場。

之後,她又與美國百年品牌Pillsbury食品公司進行合作。引進最先進設備,在香港建一座1200平米的現代化水餃生產基地。

年過七旬的臧健和,已擁有15家大型生產基地,產品銷往日本、新加坡、澳大利亞、北美和歐洲市場,出口量佔全年銷量的40%,年銷售收入一度超過60億!

從2002年開始,灣仔碼頭實現北京、上海、廣州、深圳等沿海大都市市場佔有率第一,華東冷凍食品市場更是被它佔去大半江山。

她說:「一個女人,在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子。作為母親,千萬要有一點精神。」

因為對於臧健和來說,她不僅是一個被丈夫拋棄的女人,更是兩個孩子的母親!

養活女兒是她一開始擺攤的動力,但後來卻讓她成為了當之無愧的「水餃皇后」。

1997年香港回歸前夕,不少生意夥伴和朋友都選擇移民去了加拿大或歐美,但是臧健和卻從未想過要離開。

被問到為何如此堅定,臧健和很直爽地回答:「吃餃子的人在中國,我不走!」

對於自己能從街頭小販成長為身家過億的女企業家,臧健和把她的成功歸根於顧客:「顧客願意吃你的東西,你自己飯碗裡也有了吃的。」

臧健和夢想著:「總有一天,中國餃子能和漢堡包、披薩一樣成為全世界的美食!」

有人說,這個世界的東西有兩種方式可以獲得,一種是靠自己的努力,另外一種則是通過依靠別人。前者會讓自己活得有尊嚴,活得快樂。臧健和顯然是前者。

「灣仔碼頭」也許不是最好吃的水餃,但臧健和一堅持就是40年,只為做好一件事,讓人們都能吃上合胃口的餃子,這種執著的精神就讓人感動。

不管外人如何評論,臧健和總是用事實告訴你:千萬要有一點精神,因為你是母親!

就像一位作家說的那樣:「我們一直用我們睜開的雙眼眺望,只為尋找自己,然後努力生長,力爭成為森林。」

臧健和的身上,散發著中國現代女性身上那些閃爍的金子般的優秀品質:堅韌、獨立、勤勞與善良。

水餃皇后臧健和雖然走了,但她用自己一生創造的奇蹟告訴天下女人:人生活在這個世上,不可能都是一帆風順的,或者遇到困難,或者遇到挫折,或者遇到變故,或者遇到不順心的人和事……但只要你有勇氣奮起面對,就會有熱氣騰騰的人生,鮮花和掌聲才會撲面而來。


參考來源 : 今日頭條

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