高血壓的罪魁禍首不是鹽,而是它,是時候忌口了



很多人以為食用鹽是引發高血壓的元兇,其實真正的元兇是食用鹽中的鈉。

世界衛生組織推薦每人每天鈉的攝入量是 5 克。

然而,我們每天吃的鹽含鈉量 5 克,但實際上,我們攝入「鈉」的含量還是超過了 5 克。所以現在高血壓的患病率遲遲沒有降下來。

鈉從哪裡來?


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除了食鹽外,我們吃的腌菜、肉製品、休閑食品、豆製品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的「鈉」。所以即使我們每天攝入「鈉」量等於食用鹽中的「鈉」量,我們還會從其它的食物中攝入鈉。


除了食鹽之外,納含量高的食物有:

腌制食品:都是用鹽來製作,鈉含量極高。

番茄乾:100g 的番茄乾的含鈉量高達 2095mg 。

零食:100g 的椒鹽餅乾含有 1715mg 的鈉。

乳酪:100g 乳酪的含鈉量約 1700 mg。

海蟹:一隻阿拉斯加的帝王蟹腿,含有 1436mg 鈉。

發酵粉、小蘇打:一湯勺小蘇打,含 1368mg 鈉;一茶匙發酵粉,含有 530mg 鈉。

湯料包:一份 5g 的湯料,其中的含鈉量約為 1200mg 。

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香腸、熏肉、鹹肉:20 克牛肉乾含鈉量為 443mg 。

沙拉醬、醬油:一勺醬油的含鈉量是 335mg 。

酵母:約 6g 酵母的鈉含量,就可以輕鬆達到 216mg 。


配合非藥物治療的方法,對改善高血壓治療作用很大

對於大多數高血壓患者,除了按時服用藥物治療外,都應該配合以下的非藥物治療的方法,對改善高血壓治療作用很大。


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減體重

對於肥胖高血壓患者,體重每減 5 公斤,血壓可下降 10~20 毫米汞柱。

多運動

如果運動散步半小時以上,血壓可降 10 個毫米汞柱。

少吃鹽

每天少吃鹽在 5 克以下,血壓可降 5~6 毫米汞柱;

好心情

保持良好心情,不著急不上火,血壓可降 5~10 個毫米汞柱。


降壓,請記住心血管專家的 5 句話


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除了以上這幾點,還有幾句話對降壓非常有幫助。

膽固醇增加一單位,心血管疾病死亡概率增加 1/3 。

如果吃了太多高膽固醇的東西,會帶來肥胖和體內飽和脂肪酸含量的升高,造成血壓升高。

高膽固醇食物:如動物內臟、肥肉、魚子、蛋黃、墨魚等。

亞太地區有關心血管疾病和中風的調查顯示,亞洲人體內的膽固醇每增加一單位(1mmol/L),心血管疾病死亡概率就增加 35% 。


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管不住自己嘴巴,就管不住自己血壓

和很多疾病一樣,高血壓也是要忌口的。如果管不住自己嘴巴,就很難控制血壓,比如以下 4 種食物,高血壓病人就要少吃!

① 刺激食物:辣椒、咖喱、芥末等辛辣調味料,蔥、芥菜等辛香蔬菜以及酒類、咖啡、濃茶、碳酸飲料等。

② 過鹹食物:鹹菜、鹹魚、臘腸等,腌制食品含鹽度較高,很容易導致血壓升高!

③ 高熱量食物:特別是糖類,容易引起血脂升高。

④ 飽和脂肪酸含量極高的肉類:比如牛、豬、羊肉,五花肉,肥肉,香腸,臘腸,熏肉等。


吸一支煙,血壓持續升高 15~30 分鐘

吸一支香煙後,我們的心率平均每分鐘會增加 5~20 次,收縮壓上升 10~25mmHg 。而吸兩支煙,10 分鐘後,由於腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌增加,會使心跳更快,收縮壓和舒張壓都會升高。

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很多人的高血壓,都是熬夜熬出來的

如果晚上睡眠不好,夜間的血壓會因為交感神經不能得到較好的休息,甚至因為失眠引發焦慮,進而造成血壓上升,容易形成不正常的血壓變化規律。而且這種傷害,可不是第二天白天補覺就能補回來的。


心理壓力增大,血管壓力也會驟增

工作壓力比較大、精神比較緊張的情況下,身體會分泌一種叫兒茶酚胺的化學物質,這種化學物質能引起血管收縮,血管收縮就造成排血時阻力加大,而阻力加大,就會引起血壓升高。



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