父母留的家常菜！曹西平公開「居家防疫料理」1年只做一次 祖傳祕方不私藏「還能增加抵抗力」
受到近日確診案例升高影響，全台民眾都發起了「宅在家救台灣」的防疫政策，透過減少外出群聚，希望能早日控制住疫情！其中也有不少工作受到影響的人，趁著這個意外的假期在家裡好好充電休息，除了慢下腳步、整理房子，對於愛下廚的人來說更是研發菜單的好機會。
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圖片來源：中央社(示意圖)、蔡易餘FB
其中像是藝人「曹西平」就在臉書和粉絲們分享了自製的防疫大餐「陝西涼拌小黃瓜」，對於出生在陝西省的他來說，這道料理是最能代表家鄉味的家常菜，其中的配料辣椒、大蒜和蔥還能幫助增強免疫力，曹西平也回憶到因為自己的爸爸是醫生，從小就提醒他要多吃蒜頭對身體比較好。
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圖片來源：曹西平FB
在食材的部分，曹西平通常會買20根左右的小黃瓜來大顯身手，他透露自己從凌晨2點開始拍小黃瓜，拍好後再潑油放進冰箱浸泡，到了隔天小黃瓜就會非常可口入味，在製作的過程中他也又會想起已逝的父母，讓他不禁感嘆：「謝謝你們雖然你們都上天堂了，卻留下來這道家常菜給我。」
圖片來源：曹西平FB
