超實用攻略！老果農分享「挑水果技巧」怎麼挑都甜　水果攤主「絕不外傳的秘密」：學起來賺到

今天分享挑選水果小竅門，各種水果挑選妙招，非常簡單的方法，愛吃水果的你一定不能錯過。

對於一枚吃貨來說，水果是生活必備品，水果不僅能夠補充各種維生素，更是養生的必備品，那麼，在生活中，我們要如何挑選更優質的水果呢？

在同樣的水果中，選到好吃的可就是個技術活，所以，怎麼才能挑到新鮮的水果呢？今天給你們準備了一份挑果秘笈。先收藏著，肯定有用得上的時候！

一、蘋果

買蘋果(主要是紅富士)，最好選外表為條狀紅的(稱「條紅」)，而且紅裡面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。

正宗的紅富士蘋果顏色不能特別紅，應該挑那種看上去一絲一絲，且不是紅成一片的。黃裡透紅的，帶著光澤。這樣的一般壤是黃的，又脆又甜還有一點點酸，味道很正。

千萬不要挑綠裡透一點點紅的，這樣的，一般味道都有點寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行！還有「肚臍」要陷下去深的，這樣才甜。皮上麻點多的，用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。

二、火龍果

挑選火龍果的時候越重越好，則汁越多、果肉也越豐滿，果形勻稱。所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量。

表皮紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。注意不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道哦！

三、芒果

挑選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了)。

聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了；

不夠熟的芒果口感就會有些澀、酸。對於青芒，顏色雖然是青色的，但是已經成熟了，味道口感不輸給黃色的芒果哦！