枸杞「正確吃法」1把剛剛好!偏偏4種人吃了卻是找麻煩:越吃越虛弱

說到枸杞就讓人聯想到「養生」兩個字,價錢也不貴,每天泡水喝顧眼睛又能補身體!但是所有的健康食材都一樣,過猶不及。想當然的枸杞也是,不是吃越多越好,那麼一天到底要多少才夠、多少算超過呢?

枸杞子味甘性平,入肝、腎二經,具有滋補肝腎、益精明目的功效,可用於治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、眼花、耳鳴等症。如果平時有這些症狀,容易口乾、失眠的人,可以試試。

Advertisements

現代藥理學研究也表明,枸杞子主要含有枸杞多醣、甜菜鹼、胡蘿蔔素等,具有調節人體免疫功能、促進造血機能、保護肝臟、抗.癌、抗衰老等作用。免疫力較差、肝不好的人適合吃枸杞。無論作為藥用,還是平日養生保健食品,它都是一個不錯的選擇。

Advertisements

在衛生部公佈的63種藥食兩用的名單中,枸杞就名列榜首。每天適量吃一點,對我們好處多多。但枸杞畢竟為滋補品,如果吃進量過大,可能容易上火,出現流鼻血、眼睛不舒服的症狀。

一般來說,每天推薦枸杞食用量為10克左右,盡量不超過20克,這個數大概拿手抓差不多就是一小把

枸杞藥食兩用,一般情況下都可以吃,但容易過敏的人吃了可能會過敏,應該仔細觀察、了解自己的體質,吃枸杞後如果出現不舒服的情況馬上停止食用。還要注意的是,如果有感冒發熱、腹瀉、身體有炎症時也最好不吃枸杞。

Advertisements

學會4 招,挑出最棒的枸杞

★ 一看

好的枸杞為長扁狀,呈紡錘形或橢圓形,體型較大;為紅色或暗紅色,尖端蒂處有個白點。質量較差的枸杞多為短圓形,粒頭小;皮薄肉少,呈半透明狀,種子隱約可見;無白點。

★二捏

Advertisements

抓一把枸杞,在手裡輕輕一捏,再鬆手。質量好的不會結塊,會很容易散開。而較差的枸杞顆粒之間容易黏合在一起。

★三泡

把枸杞泡到透明的開水里。好枸杞一般不會很快沉底,多會浮在上面。而較差的枸杞會大量沉入杯底。

★四嘗

上等的枸杞吃到嘴裡味道甘甜可口,不會出現苦澀和其他異味;而劣質的枸杞味可能會有些苦澀的口味。

Advertisements

文章未完,前往下一頁繼續閱讀

下一頁

1/2

Advertisements

編輯精選推薦 More +