口感越濃越好？市售豆漿「濃稠全靠添加物」久放也不壞 食品專家「用一把鹽」告別加料黃豆水
(圖片來源：自由時報)
市面上的豆漿除了要辨別化學添加物之外，也要注意包裝上的蛋白質含量和糖分，攝取過多糖分會造成血糖不穩定、免疫力降低，而蛋白質含量太低，少於2％就不達豆漿的標準。
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(圖片來源：中時電子報)
除了購買現成的豆漿，也有人會選擇「豆漿粉」在家沖泡，主要是豆漿粉的加工過程和豆漿相同，營養也相差不大，但是豆漿粉在市面上也容易添加香精等物品，大家在挑選上還是要多加注意，不要為了健康飲用卻更傷肝腎！
影片來源：TVBS NEWS/Youtube
挑選豆漿也有許多眉角，只要加點鹽就能辨別加料黃豆水，大家學會了嗎？
資料參考：《ETtoday新聞雲》、《台灣好食材》、《良醫健康》、《風向新聞》
