外觀看起來沒問題!他興沖沖買大把蔥「咬下去粗糙到不行」 「硬得像竹子一樣」內行解答了

圖片來源:家常菜社團


但這一大把蔥要丟掉實在很可惜,有網友就分享料理秘訣,「這種有含苞、資深的蔥,最近也買到過,試著用菜刀面,像拍蒜頭一樣,整根拍過、切細、煎蛋、煮蛋花湯,還是可以用的」、「可能比較適合滷肉用吧」、「可以加減用在燉湯上」、「已經木質化了,不能吃了,可是還能當香料用擷取香味」!


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天啊…第一次看到蔥硬到可以拿來當鼓棒QQ真的長知識了!


參考來源:聯合新聞網

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